Aardappeloogst zo klein dat frites wordt gehalveerd en per stuk verkocht
Na de kurkdroge zomer heeft de Nederlandse Aardappelautoriteit besloten dat elke friet voortaan uit precies één aardappel moet bestaan, en dat de prijs per stuk gaat.
De Nederlandse Aardappelautoriteit (NAA) heeft na de kurkdroge zomer besloten dat elke friet in Nederland voortaan uit precies één aardappel moet bestaan. Wie een patatje bestelt, krijgt één aardappel, in zijn geheel gefrituurd. De NAA noemt dit «de enige eerlijke reactie op een oogst die zo mager is dat de aardappelen elkaar nauwelijks kunnen vinden».
Snackbars in het hele land hebben hun frituurpannen omgebouwd tot eenpersoonsfrituur. In Amsterdam zijn vrijwilligers begonnen met het met de hand sorteren van de oogst, aardappel voor aardappel, op tafels die speciaal daarvoor zijn neergezet. De eerste partij is inmiddels gesorteerd en per stuk verpakt in zakjes die voorheen voor oliebollen werden gebruikt.
De prijs per friet is vastgesteld op het bedrag dat een gemiddeld gezin per week aan snacks uitgeeft. «We willen de klant niet verrassen», zegt een woordvoerder van de NAA. «Daarom betaalt u voortaan per aardappel, en niet per bakje. Er zitten wel meer frietjes in uw bakje, maar dat komt omdat u er meer koopt.»
Brancheorganisatie SnackNederland heeft laten weten dat de frituurpannen massaal worden omgesmolten tot aardappelstampers. Op het terrein van de voormalige Suikerunie in Groningen wordt een noodvoorraad aangelegd van wat de NAA «strategische knolletjes» noemt. De eerste vrachtwagens met handgesorteerde aardappelen zijn maandag aangekomen en worden bewaakt door medewerkers van de NAA.
14